
7.6 Submenú para: Funciones
De Cocción
Función de
cocción
Aplicación
Gratinar
Para platos como la-
sañas o patatas grati-
nadas. También para
gratinar y dorar.
Congelados
Para productos pre-
cocinados como pa-
tatas fritas, porciones
de patata o rollitos de
primavera crujientes.
Grill
Para asar al grill ali-
mentos de poco es-
pesor y tostar pan.
Grill Rápido
Para asar al grill gran-
des cantidades de ali-
mentos de poco es-
pesor y tostar pan.
Cocción con-
vencional (Bóve-
da/Calor Inferior)
Para hornear y asar
alimentos en una po-
sición de bandeja.
Pizza
Para hornear alimen-
tos en un nivel, con
dorado intenso y base
crujiente. Ajuste la
temperatura entre 20
y 40 °C menos que
para la función Calor
superior + inferior.
Grill + Turbo
Para asar piezas de
carne grandes o aves
con hueso en una po-
sición de bandeja.
También para gratinar
y dorar.
Función de
cocción
Aplicación
Turbo
Para hornear en hasta
3 posiciones de parri-
lla a la vez y para se-
car alimentos.Ajuste la
temperatura entre 20
y 40 °C menos que
para la función Calor
superior + inferior.
Vapor Solo
Para cocinar al vapor
verduras, guarnicio-
nes o pescado.
Humedad Baja
La función es adecua-
da para carne, aves,
platos al horno y gui-
sos. Gracias a la
combinación de vapor
y calor, la carne está
más tierna y jugosa
con una superficie
crujiente.
Humedad Media
La función es apropia-
da para cocinar carne
guisada y estofada,
así como para pan y
masa de levadura dul-
ce. Gracias a la com-
binación de vapor y
calor, la carne está
más tierna y jugosa y
las masas de levadura
tienen una superficie
brillante y crujiente.
Humedad Alta
La función es apropia-
da para cocinar platos
delicados como nati-
llas, flanes, terrinas y
pescado.
Modo de coc-
ción al vacío
Cocción al vacío con
vapor a baja tempera-
tura para carne, pes-
cado, marisco, verdu-
ras y frutas. Los ali-
mentos deben cerrar-
se al vacío en bolsas
de plástico para po-
der usar esta función.
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