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11.10 Vapor Solo

ADVERTENCIA!

Tenga cuidado al abrir la

puerta del horno cuando la

función esté activada.

Pueden liberarse vapores.

Esterilización

Con esta función puede esterilizar

recipientes (por ejemplo, biberones).

Coloque los recipientes limpios boca

abajo en el centro de la parrilla en la

primera posición.

Llene el compartimento con la cantidad

máxima de agua y seleccione una

duración de 40 minutos.

Cocinar

Esta función sirve para preparar todo tipo

de alimentos, frescos y congelados.

Puede usarla para cocinar, calentar,

descongelar, escalfar o hervir ligeramente

verdura, carne, pescado, pasta, arroz,

sémola y huevos.

Puede preparar un menú completo de una

sola vez. Cocine juntos platos con

tiempos de cocción similares. Utilice la

cantidad de agua más grande necesaria

cuando cocine varios platos a la vez.

Use el segundo nivel.

Ajuste la temperatura a 99 °C salvo que

en la tabla siguiente se recomiende un

valor diferente.

Verduras

Alimento Tiempo (min)

Tomates pelados 10

Brécol, en cogollos

1)

13 - 15

Verduras blanqueadas 15

Setas laminadas 15 - 20

Pimientos, tiras 15 - 20

Espinacas frescas 15 - 20

Espárragos, verdes 15 - 25

Berenjenas 15 - 25

Calabacín en rodajas 15 - 25

Alimento Tiempo (min)

Calabaza, dados 15 - 25

Tomates 15 - 25

Judías blanqueadas 20 - 25

Canónigos, ramitos 20 - 25

Repollo 20 - 25

Apio, en dados 20 - 30

Puerro, aros 20 - 30

Guisantes 20 - 30

Arvejas (pimientos kai-

ser)

20 - 30

Batatas 20 - 30

Espárragos, blancos 25 - 35

Coles de Bruselas 25 - 35

Zanahorias 25 - 35

Coliflor, en cogollos 25 - 35

Hinojo 25 - 35

Colinabo, tiras 25 - 35

Alubias blancas 25 - 35

Brécol, entero 30 - 40

Maíz dulce en mazorca 30 - 40

Salsifí negro 35 - 45

Coliflor, entera 35 - 45

Judías verdes 35 - 45

Repollo blanco o rojo,

tiras

40 - 45

Alcachofas 50 - 60

Legumbres secas, en

remojo (proporción

agua/legumbres 2:1)

55 - 65

Chucrut 60 - 90

Remolacha 70 - 90

1)

Precaliente el horno 5 minutos.

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