
Livsmedel Funktion Temperatur
(°C)
Tid (min) Falsnivå
Fyllda grönsak‐
er
Varmluft 160 - 170 30 - 60 1
1)
Förvärm ugnen.
11.12 Varmluft Med Fukt
Livsmedel Temperatur
(°C)
Tid (min) Falsnivå
Pastagratäng 200 - 220 35 - 45 3
Potatisgratäng 180 - 200 60 - 75 3
Moussaka 170 - 190 55 - 70 3
Lasagne 180 - 200 60 - 75 3
Cannelloni 170 - 190 55 - 70 3
Brödpudding 180 - 200 45 - 60 3
Rispudding 170 - 190 40 - 55 3
Äppelkaka gjord med sock‐
erkakssmet (rund kakform)
160 - 170 55 - 70 3
Franskbröd 190 - 200 40 - 50 3
11.13 Bakning på flera nivåer
Använda funktionen: Varmluft.
Bakverk på plåtar
Livsmedel Temperatur
(°C)
Tid (min) Falsnivå
2 positioner 3 positioner
Petit-chouer/
bakelser
160 - 180
1)
25 - 45 1 / 4 -
Smuldegspaj 150 - 160 30 - 45 1 / 4 -
1)
Förvärm ugnen.
Småkakor/small cakes/bakelser/bullar
Livsmedel Temperatur
(°C)
Tid (min) Falsnivå
2 positioner 3 positioner
Mördegskakor,
kex
150 - 160 20 - 40 1 / 4 1 / 3 / 5
SVENSKA 37
Commentaires sur ces manuels