Electrolux EOB68200X Livre de recettes télécharger pdf (Page 16)

Етті татымына қарай дәмдеңіз де,

ыстыққа төзімді табаққа салыңыз.

Ыдыстың түбінен 10-20 мм асырып су

немесе басқа сұйықтық кұйыңыз.

Қақпағын жабыңыз.

Marinated Beef

Тұздықты дайындау үшін:

• 1 л су

• 500 мл шарап сірке суы

• 2 шай қасық тұз

• 15 бұрыш түйнегі

• 15 арша жидегі

• 5 лавр жапырағы

• 2 байлам сорпа көкөнісі (сәбіз, қияқты

пияз, балдыркөк, ақжелкен)

Барлығын бір қайнатып алыңыз да,

суытып қойыңыз.

• 1,5 кг сиыр еті

Тұздықты еттің бетін жапқанша

құйыңыз да, 5 күнге тұздықта

қалдырыңыз.

Қуырылатын етке қосылатын

құраластар:

•тұз

•бұрыш

•тұздықталған сорпа көкөнісі

Дайындау әдісі:

Сиырдың жілігін тұздықтан алыңыз да,

сорғытыңыз. Тұз бен бұрыш салып, жан-

жағы түгел қызарғанша табаға қуырыңыз

да, тұздықталған сорпа көкөнісінен

аздап қосыңыз.

Қуыратын табаның түбінен 10-15 мм

асырып аздаған тұздық құйыңыз.

Табаның қақпағын жабыңыз да,

тұмшапештің ішіне қойыңыз.

– Пеш ішіндегі уақыты: 150 минут

– Пеш деңгейі: 1

Game

Параметрлер:

Автоматты ет сүңгісі. Ішкі температура

70 °C.

Дайындау әдісі:

Етті татымына қарай дәмдеңіз де, ет

сүңгісін сұғып, ыстыққа төзімді табаққа

салыңыз.

Roast Game

Параметрлер:

Автоматты салмақ. 1000 және 3000 г

арасындағы салмаққа арналған

параметр ауқымы

Дайындау әдісі:

Етті татымына қарай дәмдеңіз де,

ыстыққа төзімді табаққа салыңыз.

Ыдыстың түбінен 10-20 мм асырып су

немесе басқа сұйықтық кұйыңыз.

Қақпағын жабыңыз.

Rabbit

Құрамы:

• Қоянның 2 жамбасы

• 6 арша жидегі (жаншылған)

• тұз бен бұрыш

• 30 г еріген сары май

• 125 мл қаймақ

• көжеге қосатын көкөніс (сәбіз, қияқты

пияз, балдыркөк, ақжелкен)

Дайындау әдісі:

Қоянның жамбасын ұсақталған арша

жемісімен, тұз, бұрышпен үйкелеп,

еріген сары майды жағыңыз.

Қоян жамбастарын табаға салып, үстіне

қаймақ құйыңыз да, сорпа көкөністерін

қосыңыз.

– Пеш ішіндегі уақыты: 35 минут

–Пеш деңгейі: 1

Mustard Rabbit

Құрамы:

• 2 қоян, әрқайсысы 800 г

• тұз бен бұрыш

• 2 ас қасық зәйтүн майы

• 2 ірі туралған пияз

• 50 г текшелеп туралған бекон

• 2 ас қасық ұн

• 375 мл тауық сорпасы

• 125 мл ақ шарап

• 1 шай қасық балғын тасшөп

• 125 мл кілегей

• 2 ас қасық дижон қышасы

Дайындау әдісі:

Қояндарды бірдей 8 бөлікке тураңыз, тұз

бен бұрыш қосыңыз да, табаға салып,

жан-жағы түгел қызарғанша қуырыңыз.

Қоян кесектерін алыңыз да, пияз бен

беконды қызарғанша қуырыңыз. Үстіне

ұн сеуіп, араластырыңыз. Тауық сорпасы

мен ақ шараптан құйып, жебіршөп салып

араластырыңыз да, қайнауына

жеткізіңіз.

16 electrolux

1 2 ... 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 ... 35 36

Commentaires sur ces manuels

Pas de commentaire

Electrolux EOB68200X Livre de recettes Page 16

Commentaires sur ces manuels

Produits connexes et manuels pour Non Electrolux EOB68200X