Electrolux EOB9956VAX Manuel d'utilisateur Page 1

DABrugsanvisningCombiSteam ProDampovnEOB9956VAX

5.1 Rengøring før ibrugtagningFjern al tilbehøret og de udtageligeovnribber fra apparatet.Se kapitlet "Vedligeholdelseog rengøring".Gør appa

Teststrimmel Vandets hårdhed123Teststrimmel Vandets hårdhed4De sorte firkanter i tabellen svarer til derøde firkanter på teststrimlen.Du kan ændre van

Menu Tilvalgsfunktioner OvnpæreBørnesikringPanellåsHeat+HoldSet + GoHjælp Til Tilbered‐ningKogebogVarioGuideSousVide kogebogSousVide Vario‐GuideSidst

HovedmenuMenupunkt ForløbFunktioner Indeholder en liste over ovnfunktioner, specielleemner, rengøring og favoritter.Timere Indeholder en liste over ur

Au GratinShow descriptionMake shortcut in menuA BCA. Gå tilbage til menuenB. Pop-op-vindueC. Flere tilvalgsfunktioner7.6 Undermenu for: OvnfunktionerG

Høj Fugtighed Højt fugtighedsniveau til tilberedning af delikate ret‐ter som f.eks. creme, flan, terriner og fisk.SousVide-tilbered‐ningVakuumtilbered

Yogurt-Funktion Denne funktion kan anvendes til at tilberede yog‐hurt. Pæren slukkes under denne funktion for atholde temperaturen lav.Henkogning Til

MAXDu kan fylde vandbeholderen på tomåder:• lad vandbeholderen være i apparatet,og fyld den med en kande.• kobl vandbeholderen fra apparatet, ogfyld d

Lad apparatet tørre helt medåben låge.Du kan fremskyndetørringen ved at opvarmeapparatet med varm luft ved150 °C i ca. 15 minutter.Damp kan kondensere

7.12 Undermenu for: FavoritterGran’s apple crumbleDeleteRenameRunBACA. Gå tilbage til menuenB. FavoritC. Liste over funktionerEn liste over tidligere

INDHOLDSFORTEGNELSE1. OPLYSNINGER OM SIKKERHED... 32. SIKKERHEDSANVISNINGER...

Menupunkt ForløbIndstil minutur For at indstille og starte en nedtælling vises ti‐meren på hovedskærmen, og der udsendes enalarm, når timeren har talt

Menupunkt ForløbPanellås Skærmlåsen "låser" touchskærmen og alleknapperne midlertidigt, bortset fra tænd/sluk-knappen. For at låse op skal d

• Funktionen: Børnesikringer tændt, når envarmefunktion er i gang,og efter apparatet erslukket. Følganvisningerne pådisplayet for at slåfunktionen fra

Menupunkt BeskrivelseSidst anvendte Viser de sidste 5 funktioner, der er blevet brugt.Mest anvendte Viser de 5 funktioner, der er blevet brugt mest.7.

Menupunkt ForløbVandets hårdhed Indstil vandets hårdhedsgrad (1 - 4).ServiceViser softwarens version og konfi‐guration.SoftwareversionViser ovnens sof

Fødevarekategori RetFisk og alt godt fra havet Tørret TorskFiskefiletSaltindbagt fiskLaksefiletFisk (Ørred), pocheretFyldte BlæksprutterFjerkræ Kyllin

8.4 Undermenu for: SousVidekogebogMenu / Hjælp Til Tilberedning /SousVide kogebog eller tryk på: Du kan finde opskrifterne på voreswebsite. For at fin

Fødevarekategori: Fisk og alt godt frahavetRetFiskBagtFiskepindeTynde fileterTykke fileterFilet, frossenHel lille fiskHel fisk, dampetHel lille fisk,

RetSvinChipolatasSpareribsSkank, forkogtSkinke M. BenKamKam Røget hamburger‐rygPocheret mørbradNakkeBovSteg Kogt SkinkeKalvekødSkankKamSteg LammekødKø

RetMandelkage -Muffins -Butterdej -Kagesnitter -Flødeboller -Butterdej -Flødekager -Makroner -Småkager Af Mør‐dej-Tysk Julestollen -Æble strudel, fros

1. OPLYSNINGER OM SIKKERHEDLæs brugsanvisningen grundigt, før apparatet installeresog tages i brug. Producenten påtager sig intet ansvar foreventuel

RetAubergineFennikelArtiskokkerRødbedeSkorzonerrodGlaskål, strimlerHvide BønnerSavoykålFødevarekategori: Budding ogTerrinesRetÆg Royale -Créme Caramel

Fødevarekategori RetKødOksekød• Middel• GennemstegtLammekød• Middel• GennemstegtVildsvinKanin, benløsGrøntsagerAsparges, grønneAsparges, hvideCourgett

Displayet viser termometerets symbol.4. Indstil den ønskedecentrumtemperatur.5. Vælg ovnfunktion og evt.ovntemperatur.For at ændre kernetemperaturen s

En lille fordybning i toppenøger sikkerheden.Fordybningerne hindrer ogsåvæltning. Den høje kantomkring hylden forhindrerkogegrej i at glide.9.3 Telesk

Temperatur (°C) Sluktid (t)200 - 230 5.5Den automatiske slukningvirker ikke med funktionerne:stegetermometer, Varighed,Slut.10.2 KøleblæserNår apparat

11. RÅD OG TIPADVARSEL!Se kapitlerne om sikkerhed.Tabellernes temperaturer ogbagetider er kun vejledende.De afhænger af opskrifternesamt af kvaliteten

• Brug ikke de sammekøkkenredskaber til forskellige tinguden at vaske dem grundigt.• For opskrifter med rå æg, skal dusørge for, at æggehvider og blom

Madvare MadenstykkelseMængdemad til 4personer(g)Temperatur(°C)Tid (min.) OvnrilleOksefilet,gennem‐stegt4 cm 800 65 90 - 100 3Kalvefilet,medium4 cm 800

Madvare Madens tyk‐kelseMængde madtil 4 personer(g)Temperatur(°C)Tid(min.)Ovnril‐leBrasenfilet 4 fileter 1 cm 500 70 25 3Aborrefilet 4 fileter 1 cm 50

Madvare Madens tykkelse Mængdemad til 4 per‐soner (g)Temperatur(°C)Tid(min.)Ovn‐rilleBladselleri ringe på 1 cm 700 - 800 95 40 - 45 3Gulerødder skiver

• Se efter, at der er slukket for apparatet, inden pærenskiftes. Ellers er der risiko for elektrisk stød.• Undlad at bruge en damprenser til at rengør

samme tilberedningstider. Fyldvandbeholderen op til maksimalt niveau.Kom retterne i det rigtige kogegrej, og stildet på grillristene. Justér afstanden

Madvare Temperatur (°C) Tid (min.) OvnrilleAsparges, hvide 99 25 - 35 2Spinat, frisk 99 15 - 20 2Flåede tomater 99 10 2Hvide bønner 99 25 - 35 2Savoyk

Madvare Temperatur (°C) Tid (min.) OvnrilleRis (forhold mel‐lem vand/ris1:1)1)99 35 - 45 2Kogte kartofler,kvarte99 35 - 45 2Suppeboller afbrød99 35 -

Madvare Temperatur (°C) Tid (min.) OvnrilleVarme bær 99 10 - 15 2Frugtkompot 99 20 - 25 2Smeltning afchokolade99 10 - 20 2FiskMadvare Temperatur (°C)

ÆgMadvare Temperatur (°C) Tid (min.) OvnrilleÆg, hårdkogt 99 18 - 21 2Æg, smilende 99 12 - 13 2Æg, blødkogt 99 10 - 11 211.9 Turbogrill og Damp efterh

Madvare Temperatur (°C) Tid (min.) OvnrilleTynd fiskefilet 85 15 - 25 2Tyk fiskefilet 90 25 - 35 2Lille fisk op til350 g90 20 - 30 2Hel fisk op til1.0

Madvare Temperatur (°C) Tid (min.) OvnrilleHamburgerryg600 - 1000 g(udvandes i 2 ti‐mer)160 - 180 60 - 70 2Kylling, 1000 g 180 - 210 50 - 60 2And, 150

Madvare Temperatur (°C) Tid (t) OvnrilleYoghurt, halv‐fast42 7 - 8 211.15 Bagning• Din ovn kan have andre bage-/stegeegenskaber end den ovn, duhavde f

Resultat Mulige årsager AfhjælpningKagen er ikke klar på denangivne bagetid.Der er for lav ovntempera‐tur.Skru en smule op for ovn‐temperaturen, næste

Bagværk på bagepladerMadvare Funktion Temperatur(°C)Tid (min.) OvnrilleKringle Over-/Under‐varme170 - 190 30 - 40 3Tysk julestollen Over-/Under‐varme1

• Beskyttelsen mod elektrisk stød frastrømførende og isolerede dele skalfastgøres, så den ikke kan fjernesuden værktøj.• Sæt først netstikket i stikko

Madvare Funktion Temperatur(°C)Tid (min.) OvnrilleShort bread /Mørdejskage/KagesnitterVarmluft 140 20 - 35 3Short bread /Mørdejskage/KagesnitterOver-/

Madvare Funktion Temperatur(°C)Tid (min.) OvnrilleSøde souffleer Over-/Under‐varme180 - 200 40 - 60 1Fiskegratiner Over-/Under‐varme180 - 200 30 - 60

Lagkagebunde/small cakes/små kager/tørkager/småt gærbrødMadvare Temperatur(°C)Tid (min.) Ovnrille2 riller 3 rillerSmåkager afmørdej150 - 160 20 - 40 1

Madvare Temperatur (°C) Tid (min.) OvnrilleFlammkuchen (piz‐za-lignende ret fraAlsace)210 - 2301)15 - 25 2Piroger (russisk ud‐gave af calzone)180 - 20

SvinMadvare Mængde Funktion Temperatur(°C)Tid (min.) OvnrilleBov/nakkekam/skinkesteg1 - 1,5 kg Turbogrill 150 - 170 90 - 120 1Kotelet/ribbenssteg1 - 1

Madvare Mængde Funktion Temperatur(°C)Tid (min.) OvnrilleKylling, pou‐lard1 - 1,5 kg Turbogrill 190 - 210 50 - 70 1And 1,5 - 2 kg Turbogrill 180 - 200

Madvare Tid (min.) Ovnrille1. side 2. sideFilet/Kalvebøf 7 - 10 6 - 8 4Toast/Toastbrød 1 - 3 1 - 3 5Toastbrød med på‐læg6 - 8 - 411.25 Frosne madvarer

Madvare Funktion Temperatur(°C)Tid (min.) OvnrilleSmåt gærbrød Over-/Under‐varmesom angivet påpakkensom angivet påpakken3Frugttærter Over-/Under‐varme

BærfrugterMadvare Temperatur (°C) Tilberedningstid,til væsken begyn‐der at simre (min.)Kog færdig ved100 °C (min.)Jordbær/blåbær/hindbær/modnestikkels

FrugtMadvare Temperatur(°C)Tid (t) Ovnrille1 rille 2 rillerBlommer 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4Abrikoser 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4Æble, i skiver 60 - 70 6 - 8

2.4 Tilberedning medkombidampADVARSEL!Risiko for forbrændinger ogbeskadigelse af apparatet.• Frigivet damp kan forårsageforbrændinger:– Vær forsigtig,

KalvekødMadvare Kernetemperatur (°C)Kalvesteg 75 - 80Kalveskank 85 - 90Får/lamMadvare Kernetemperatur (°C)Bedekølle 80 - 85Bederyg 80 - 85Lammekølle /

Madvare Beholder(Gastron‐orm)Mængde(g)Ovnrille Tempe‐ratur(°C)Tid(min.)Bemærk‐ningBroccoli1)1 x 1/2 per‐foreretmaks. 3 99 15 - 18 Stil bage‐pladen i d

2. Træk forenden af ribben væk frasidevæggen.3. Løft ovnribberne op af det bagesteophæng.Montér ovnribberne i omvendtrækkefølge.12.4 Rengøring Med Dam

XAM2. Fjern bølgebryderen. Træk den vækfra beholderelementet, indtil der lyderet klik.3. Vask vandbeholderens dele ihånden. Brug vand fra hanen ogsæbe

Den hårde huskefunktion forpligter dig tilat starte afkalkningen.Hvis du ikke afkalkerapparatet, når den hårdehuskefunktion er aktiveret,kan du ikke a

2. Tag sikringerne ud på el-tavlen, ellersluk på gruppeafbryderen.Den øverste pære1. Drej lampeglasset mod uret, og tagdet af.2. Fjern metalskiven, og

Problemer Mulige årsager AfhjælpningApparatet beholder ikkevandbeholderen, når duhar indsat den.Låget til vandbeholderener ikke påsat korrekt.Sæt låge

Problemer Mulige årsager AfhjælpningRengøringsresultatet er ik‐ke tilfredsstillende.Du tog ikke sideskinnerneud, før rengøringsprocedu‐ren startede. D

Type ovn IndbygningsovnVægt 44.5 kgDS/EN 60350-1 - Elkogeapparater tilhusholdning - Del 1: Komfurer, ovne,dampovne og grillapparater - Metoder tilmåli

DANSK 69

3. PRODUKTBESKRIVELSE3.1 Oversigt over apparatet21109354321546781Betjeningspanel2Elektronisk programur3Vandbeholder4Bøsning til termometer5Varmeelemen

www.electrolux.com70

DANSK 71

www.electrolux.com/shop867303196-E-262016

Teleskop udtræksskinnerTil riste og plader.Indstilling af dampFad med si-indsats.Dampsættet tømmer kondensvandet framaden under tilberedning med damp.

Sensor‐feltFunktion Kommentar4Minutur For at angive funktionen: Minutur. Direkte ad‐gang til tidsfunktionerne.5Hjælp Til Tilbe‐redningDirekte adgang t