
6.1 Kogegrej til
induktionskogezoner
Ved madlavning med induktion
opbygger et kraftigt elektromag-
netisk felt varme indvendig i koge-
grejet næsten øjeblikkeligt.
Kogegrej
• Egnet: Støbejern, emaljeret jern, rustfrit
stål, sandwichbund (mærket som egnet
af producenten).
• Forkert: Aluminium, kobber, messing,
keramik, porcelæn.
Kogegrej er egnet til
induktionskogesektioner, hvis:
• Vand hurtigt kommer i kog på en zone,
der står på det højeste varmetrin.
• En magnet hæfter sig til bunden af ko-
gegrejet.
Bunden af kogegrejet skal være
så tyk og plan som muligt.
Stil kogegrejet på det kryds, som
er på kogesektionen. Dæk krydset
helt. Den magnetiske del af koge-
grejets bund skal mindst være
125 mm. Induktionskogezoner til-
passer sig automatisk til størrelsen
af kogegrejets bund. Du kan bru-
ge stort kogegrej på to kogezoner
samtidigt.
6.2 Støj under brug
Hvis du kan høre:
• Små knald: Kogegrejet er fremstillet af
forskellige materialer (sandwichbund).
• Fløjtende lyd: En eller flere kogezoner
kører på højt varmetrin, og kogegrejet
består af flere materialer (sandwich-
bund).
• Brummen: En eller flere kogezoner kø-
rer på højt varmetrin.
• Klikken: Elektronikken arbejder.
• Hvislen, summen: Blæseren kører.
Lydene er normale og betyder ikke, at
der er noget galt med apparatet.
6.3 Energibesparelse
• Læg altid låg på kogegrejet,
hvis det er muligt.
• Sæt kogegrejet på, inden der
tændes for kogezonen.
6.4 Eksempler på anvendelse
Oplysningerne i tabellen er kun vejleden-
de.
Var-
me-
trin
Bruges til: Tid Gode råd
1
Hold den tilberedte mad varm Efter
behov
Læg et låg på kogegrejet
1-2 Hollandaise, smelte: Smør, cho-
kolade, gelatine
5-25
min.
Bland ind imellem
1-2 Stivne/størkne: Luftige omeletter,
bagte æg
10-40
min.
Læg låg på under tilberednin-
gen
2-3 Mørkogning af ris og mælkeret-
ter, opvarmning af færdigretter
25-50
min.
Tilsæt mindst dobbelt så me-
get væske som ris, rør rundt i
mælkeretter under tilbered-
ningen
3-4 Dampning af grøntsager, fisk,
kød
20-45
min.
Tilsæt nogle spsk. væske
4-5 Dampning af kartofler 20-60
min.
Brug højst ¼ l vand til 750 g
kartofler
14
www.electrolux.com
Commentaires sur ces manuels