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11.5 Aufläufe und Überbackenes

Gargut Funktion Temperatur

(°C)

Dauer (Min.) Einschube‐

bene

Nudelauflauf Ober-/Unterhi‐

tze

180 - 200 45 - 60 1

Lasagne Ober-/Unterhi‐

tze

180 - 200 25 - 40 1

Gemüsegra‐

tin

Heissluftgrillen 160 - 170 15 - 30 1

Überbackene

Baguettes

Heissluft 160 - 170 15 - 30 1

Süsse Aufläufe Ober-/Unterhi‐

tze

180 - 200 40 - 60 1

Fischaufläufe Ober-/Unterhi‐

tze

180 - 200 30 - 60 1

Gefülltes Ge‐

müse

Heissluft 160 - 170 30 - 60 1

Backofen vorheizen.

11.6 Feuchte Heissluft

Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschubebene

Nudelauflauf 180 - 200 45 - 60 1

Lasagne 180 - 200 45 - 60 1

Kartoffelgratin 190 - 210 55 - 80 1

Süssspeisen 180 - 200 45 - 60 1

Gugelhupf oder Brio‐

che

160 - 170 50 - 70 1

Hefezopf/Hefekranz 170 - 190 40 - 50 1

Streuselkuchen

(trocken)

160 - 170 20 - 40 2

Hefekleingebäck 160 - 170 20 - 40 2

11.7 Backen auf mehreren

Ebenen

Verwenden der Funktion Heissluft.

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