Electrolux EOB68200X Livre de recettes télécharger pdf (Page 19)

• 1/2 шай қасық тұз

• Шырыны алынатын 2 апельсин

• 150 мл херес

Дайындау әдісі:

Үйректі тазалап, тұз және бұрыш қосып

дәмдеңіз де, апельсин қабығымен

ысқылаңыз.

Үйректің ішіне тұз салынған апельсин

текшелерін салып, тігіп тастаңыз.

Үйректі қуыратын табаға төсін төмен

қаратып салыңыз.

Апельсиндердің шырынын сығып,

хереспен араластырыңыз да, үйректің

үстінен құйыңыз.

Үйректі пешке салыңыз; 30 минуттан

кейін аударыңыз (дыбыстық белгі

беріледі).

– Пеш ішіндегі уақыты: 90 минут

– Пеш деңгейі: 1

Stuffed Chicken

Құрамы:

• 1 тауық, 1,2 кг (өкпе-бауырымен бірге)

• 1 ас қасық өсімдік майы

• 1 шай қасық тұз

• 1/4 шай қасық паприка

• 50 г нанның жұмсағы

• 3-4 ас қасық сүт

• 1 пияз, туралған

• 1 байлам туралған ақжелкен

• 20 г сары май

•1 жұмыртқа

• тұз бен бұрыш

Дайындау әдісі:

Тауықты тазалап, сорғытыңыз. Өсімдік

майын, тұз бен паприканы араластырып,

тауыққа сіңіріп жағыңыз.

Тауықты толтыру: Нанның жұмсағы мен

сүтті қосып араластырыңыз. Туралған

пиязды, ақжелкен мен сары майды

табаға салып бұқтырыңыз. Жүрегін,

бауыры мен қарнын ұсақтап тураңыз да,

жұмыртқа қосыңыз. Содан кейін

барлығын қосып араластырып, тұз бен

бұрыш қосып дәмдеңіз.

Тауықты табаға төс жағын төмен

қаратып салыңыз да, пешке қойыңыз; 30

минуттан кейін аударыңыз. (Дыбыстық

белгі естіледі).

– Пеш ішіндегі уақыты: 90 минут

– Пеш деңгейі: 1

Fish

Whole Fish

Параметрлер:

Автоматты ет сүңгісі, ішкі температурасы

70 °C.

Дайындау әдісі:

Балықты татымына қарай дәмдеңіз де,

ет сүңгісін сұғып, ыстыққа төзімді табаққа

салыңыз.

Fillet of Fish

Құрамы:

• 600-700 г алабұға, албырт балық

немесе теңіз бақтағының қоң еті

• 150 г үгітілген ірімшік

• 250 мл кілегей

• 50 г нанның жұмсағы

• 1 шай қасық эстрагон

• ақжелкен, туралған

•тұз, бұрыш

•лимон

• сары май

Дайындау әдісі:

Балықтың қоң етіне лимон шырынын

сеуіп, тұздықталуы үшін қоя тұрыңыз,

содан кейін артық шырынды майлықпен

сіңіріп алыңыз. Балықтың қоң етінің екі

жағына да тұз бен бұрыш жағыңыз.

Содан кейін балықтың қоң етін пешке

төзімді майланған ыдысқа салыңыз.

Үгітілген ірімшік, кілегей, нанның

жұмсағы, эстрагон мен туралған

ақжелкенді араластырыңыз. Қоспаны

дереу балықтың қоң етінің үстіне құйып,

сары майдың ұсақ кесектерін қоспаның

үстінен салыңыз.

– Пеш ішіндегі уақыты: 35 минут

–Пеш деңгейі: 3

Cod fish

Құрамы:

• 800 г кептірілген нәлім балық

• 2 ас қасық зәйтүн майы

• 2 ірі пияз

• 6 түйір қабығы аршылған сарымсақ

•2 қияқты пияз

• 6 қызыл бұрыш

• 1/2 қалбырдағы туралған қызанақ

• 200 мл ақ шарап

• 200 мл балық сорпасы

• бұрыш, тұз, тасшөп, орегано

electrolux 19

1 2 ... 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 ... 35 36

Commentaires sur ces manuels

Pas de commentaire

Electrolux EOB68200X Livre de recettes Page 19

Commentaires sur ces manuels

Produits connexes et manuels pour Non Electrolux EOB68200X