Electrolux EOB68200X Livre de recettes télécharger pdf (Page 32)

отырып, сарғылт тартқанша пісіріңіз.

Үзбей араластыра отырып біртіндеп сүт

құйыңыз. Тұздыққа тұз, бұрыш пен

мускат жаңғағын қосыңыз да, қақпағын

жаппай шамамен 10 минут қайнатыңыз.

Картоп тілімдерін майланған пісірме

табақтың түбіне салыңыз да, аздаған

үгітілген ірімшік себіңіз. Осының үстіне

баклажан қабатын салыңыз. Оның үстіне

тартылған ет қоспасының аздаған

бөлігін салыңыз. Оның үстіне аздап

бешамель тұздығын құйыңыз.

Содан кейін картоп, баклажан мен

тартылған ет қоспасынан жасалған тағы

бір қабат жасаңыз. Соңғы қабаты

бешамель тұздығы болуға тиіс. Ең үстіне

ірімшік пен нан үгіндісінің қалған бөлігін

себіңіз. Сары майды ерітіп, мусаканың

үстіне құйыңыз.

– Пеш ішіндегі уақыты: 60 минут

– Пеш деңгейі: 1

Pasta Gratin

Құрамы:

•1 литр су

•тұз

• 250 г тальятелле

• 250 г пісірілген ветчина

• 20 г сары май

• 1 байлам ақжелкен

•1 пияз

• 100 г сары май

•1 жұмыртқа

• 250 мл сүт

• тұз, бұрыш және мускат жаңғағы

• 50 г үгітілген пармезан ірімшігі

Дайындау әдісі:

Аздаған тұз қосылған суды отқа қойып

қайнатыңыз. Қайнап жатқан тұзды суға

тальятеллені салыңыз да, шамамен 12

минут қайнатыңыз. Содан кейін

сорғытыңыз.

Ветчинаны текшелеп кесіңіз.

Табада сары майды қыздырыңыз.

Ақжелкенді турап, пияздың қабығын

аршыңыз да, оны да тураңыз. Екеуін де

табаға салып, бұқтырып алыңыз.

Пісірме табаққа аздаған май жағыңыз.

Тальятелле, ветчина және бұқтырылған

ақжелкен мен пиязды араластырыңыз

да, табаққа салыңыз.

Жұмыртқа мен сүтті араластырып,

дәмдеу үшін тұз, бұрыш және мускат

жаңғағын себіңіз, содан кейін паста

қоспасына құйыңыз. Осыдан кейін

тағамның үстіне пармезан ірімшігін

себіңіз.

– Пеш ішіндегі уақыты: 45 минут

–Пеш деңгейі: 1

Chicory Gratin

Құрамы:

• 8 орташа цикорий

• 8 кесек піскен шошқа еті

• 30 г сары май

• 1,5 ас қасық ұн

• 250 мл көкөніс сорпасы (цикорийден

алынған)

• 5 ас қасық сүт

• 100 г үгітілген эмменталь ірімшігі

Дайындау әдісі:

Цикорийді екіге бөліңіз де, ащы өзегін

алып тастаңыз. Содан кейін жақсылап

жуыңыз да, қайнаған суда 15 минут бойы

бұқтырыңыз.

Цикорийдің жартыларын судан алып,

салқын сумен шайыңыз да, қайтадан

біріктіріп қосыңыз. Содан кейін

әрқайсысын ветчина тіліміне орап,

майланған пісірме табаққа салыңыз.

Отта сары майды ерітіңіз де, ұн қосыңыз.

Аздап бұқтырыңыз, содан кейін көкөніс

сорпасын мен сүтті құйып, бір

қайнатыңыз.

50 г эмменталь ірімшігін тұздықпен бірге

араластырыңыз да, цикорийдің үстінен

құйыңыз. Үстіне ірімшіктің қалған бөлігін

себіңіз.

– Пеш ішіндегі уақыты: 35 минут

–Пеш деңгейі: 3

Casserole

Құрамы:

• 600 г сиыр еті

• тұз бен бұрыш

• себілетін ұн

• 10 г сары май

•1 пияз

• 330 мл қошқыл сыра

• 2 шай қасық қоңыр қант

• 2 шай қасық қызанақ пастасы

• 400 мл сиыр етінің сорпасы

Дайындау әдісі:

Сиыр етін текшелеп тураңыз да, тұз бен

бұрыш қосып дәмдеп, аздаған ұн себіңіз.

Сары майды табада қыздырып, соған ет

кесектерін қызарғанша қуырыңыз. Содан

кейін кәстрөлге салыңыз.

32 electrolux

1 2 ... 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36

Commentaires sur ces manuels

Pas de commentaire

Electrolux EOB68200X Livre de recettes Page 32

Commentaires sur ces manuels

Produits connexes et manuels pour Non Electrolux EOB68200X