
6 TABELLA DI COTURA
PANE/PASTE
PREPARATE
CON LIEVITO
FUNZIONI COTTURA PREPARAZIONE,
SUGGERIMENTI
TEMPERATURA
IN °C
TEMPO LIVEL
LO DAL
BASSO
Pane
Baguette, surgelate Cottura statica vedere la confezione 3
Pane
(pane di segale)
Cottura statica preriscaldare, 25 min. a 230 °C 160–180 ½–1 h 1
Panini
Panini Cottura ventilata preriscaldare 160 ½–¾ h 3 o
1 e 4
Panini Cottura statica preriscaldare 180 ¼–½ h 3
Focaccia
Focaccia Cottura ventilata 200–220 max. ¼h 1
Focaccia Cottura pizza preriscaldare 230 ¼–½ h 1
Toast
Toast Doppio grill tempo per parte 230 4–6 min 3
Toast
al forno
Doppio grill tempo per parte 230 6–8 min 3
Pizza
Pizza molto farcita Cottura pizza 180–200 ca. ½h 1
Pizza sottile Cottura pizza preriscaldare 180–200 ca. ½h 1
Pizza surgelata Cottura statica vedere la confezione 3
Pasticcio
Quiche Lorraine Cottura ventilata 160–180 ½–1 h 1
Quiche Lorraine Cottura pizza 170–190 ca. ¾ h 1
Torte
Torte Cottura pizza 180–200 ¾–1 h 1
PANE E PASTE PREPARATE CON LIEVITO
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