electrolux programskemaer
111
Fremgangsmåde
1. Vask og tør fisken, og hæld citronsaft
hen over. Tilsæt salt, og smør med
ansjossmør.
2. Kom det i et gratinfad (størrelsen
afhænger af vægten).
3. Drys goudaen på fisken.
4. Læg tomaterne oven på osten.
5. Krydr med salt, peber og de blandede
krydderurter.
6. Hæld væden fra mozzarellaen, skær
den i skiver, og fordel osten på
tomaterne. Drys basilikummen over
osten.
7. Sæt gratinfadet på den lave rist, og
tilbered med AUTOMATISK
TILBEREDNING PLUS GRILL 1
(A1-1) “Gratineret fiskefilet”.
8. Lad det hvile i ca. 5-10 min. efter
tilberedning.
0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg
Gratineret fiskefilet (A1-1)
Fiskegratin a la Italien
200 g 430 g 630 g fiskefilet
1
/
2
spsk. 1 spsk. 1
1
/
2
spsk. citronsaft
1
/
2
spsk. 1 spsk. 1
1
/
2
spsk. ansjossmor
30 g 50 g 80 g gouda (revet)
salt & peber
150 g 300 g 450 g friske tomater
1 spsk. 1
1
/
2
spsk. 2 spsk. hakkede blandede
urter
100 g 180 g 280 g mozzarella
1
/
2
spsk.
3
/
4
spsk. 1 spsk. basilikum (hakket)
Fremgangsmåde
1. Læg grøntsager, smør og krydderier i
ildfast fad, og bland godt. Tilbered i 2-
6 min. ved 900 W afhængig af vægt.
2. Skyl fisken, dup den tør, og dryp med
citronsaft og salt.
3. Bland cremefraichen med
grønsagerne, og krydr igen.
4. Kom halvdelen af grønsagerne i et
gratinfad. Læg fisken ovenpå, og
afslut med resten af grønsagerne.
5. Fordel goudaen ovenpå, sæt fadet på
den lave rist, og tilbered med
AUTOMATISK TILBEREDNING
PLUS GRILL 1 (A1-1), “Gratineret
fiskefilet”.
6. Lad det hvile i ca. 5-10 min. efter
tilberedning.
0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg
Gratineret fiskefilet (A1-1)
Fisk med grøntsager
230 g 450 g 680 g fiskefilet
100 g 200 g 300 g porrer (i skiver)
20 g 40 g 60 g løg (i tynde skiver)
40 g 100 g 140 g gulerod (revet)
10 g 10 g 20 g smør eller
margarine
salt, peber og
muskatnød
1 spsk 1
1
/
2
spsk 2 spsk citronsaft
50 g 100 g 150 g cremefraiche
50 g 100 g 150 g gouda (revet)
3. EX-72F-EU Danish:3. EX-72F-EU Danish 5/12/06 09:20 Page 111
Commentaires sur ces manuels