Electrolux EMS26405X Manuel d'utilisateur télécharger pdf (Page 34)

electrolux recept

34

Fiskfilé med ostsås

Redskap: Skål med lock (1 l)

Låg, rund gratängform

(ca 25 cm lång)

Ingredienser

4 fiskfiléer (cirka 800 g)

(t.ex. abborre, flundra eller torsk)

2 msk citronsaft

salt

1 msk smör eller margarin

1 lök (50 g), finhackad

2 msk mjöl (20 g)

100 ml vitt vin

1 tsk vegetabilisk olja till att smörja

formen

100 g Emmentalost, riven

2 msk persilja, hackad

1. Skölj fisken, torka den torr och droppa

över citronsaft. Gnid in den med salt.

2. Smörj skålen. Lägg i den tärnade

löken, täck över och tillaga.

1-2 min. 900 W

3. Strö mjölet över löken och det vita

vinet och blanda.

4. Smörj gratängformen och lägg i

fisken. Häll såsen över fisken och strö

över osten. Ställ formen på det låga

stället och tillaga.

1. 7-8 min. 450 W och därefter

2. 14-16 min. 450 W

Låt maten stå i cirka 2 minuter efter

tillagningen.

Mandelforell

Redskap: Låg oval gratängform

(ca 32 cm lång)

Ingredienser

4 foreller (200 g), rensade

saften av en citron

salt

30 g smör eller margarin

50 g mjöl

10 g smör eller margarin för att

smörja formen

50 g mandelflagor

Tips: Det passar bra att äta potatis med

persilja och en grönsallad till fisken.

1. Skölj och torka forellen och droppa

över citronsaft. Salta fisken inuti och

utanpå och låt ligga i 15 minuter.

2. Smält smöret.

1 min. 900 W

3. Torka fisken, bred på smöret och rulla

den i mjölet.

4. Smörj formen. Lägg forellen i formen

och tillaga på det låga stället. Vänd på

forellerna och strö mandel över dem

efter två tredjedelar av tillagningstiden.

15-18 min. 450 W

Låt maten stå i cirka 2 minuter efter

tillagningen.

Kalvstuvning från Zurich

Redskap: Form med lock (2 l)

Ingredienser

600 g kalvfilé

10 g smör eller margarin

50 g lök, finhackad

100 ml vitt vin

kryddad brunfärgare till cirka

1

/

2

l sky

300 ml grädde

1 msk persilja, hackad

1. Skär kalvköttet i strimlor.

2. Smörj formen med smöret. Lägg i

köttet och löken, täck över och tillaga.

Rör om en gång under tillagningen.

6-9 min. 900 W

3. Tillsätt det vita vinet, brunfärgaren och

grädden. Rör om, täck över och

fortsätt tillagningen. Rör om då och

då.

3-5 min. 900 W

4. Rör om blandningen efter tillagningen

och låt stå i cirka 5 minuter. Garnera

med persilja.

1. EX-72F-EU Swedish:1. EX-72F-EU Swedish 5/12/06 09:10 Page 34

1 2 ... 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 ... 175 176

Commentaires sur ces manuels

Pas de commentaire