electrolux opskrifter
118
Søtungefileter
(2 personer)
Redskaber: Lavt, ovalt, ildfast fad med
mikroovnsfilm
(ca. 26 cm lang)
Ingredienser
400 g søtungefileter
1 hel citron
150 g tomater
10 g smør
1 spsk. vegetabilsk olie
1 spsk. hakket persille
salt & peber
4 spsk. hvidvin
20 g smør eller margarine
Tip: Denne opskrift kan også bruges til
torsk, kuller, helleflynder, multe eller
rødspætte.
1. Skyl fisken, og dup den tør. Fjern
eventuelle ben.
2. Skær citronen og tomaterne i tynde
skiver.
3. Smør det ildfaste fad med smør. Læg
fiskefileterne i fadet, og hæld
vegetabilsk olie hen over.
4. Drys persille over retten, læg
tomatskiver oven på, og tilsæt
krydderier. Læg citronskiverne oven
på tomaterne, og hæld hvidvin over
dem.
5. Læg små tern af smør hen over
citronskiverne, dæk til, og tilbered.
11-13 min. 630 W
Lad det hvile i ca. 2 min. efter
tilberedning.
Fiskefilet med ostesauce
Redskaber: Skål med låg (1 I)
Lavt, rundt gratinfad
(ca. 25 cm lang)
Ingredienser
800 g fiskefileter
2 spsk. citronsaft
salt
10 g smør eller margarine
50 g løg, finthakket
20 g mel
100 ml hvidvin
1 tsk. vegetabilsk olie til at smøre fadet
100 g revet emmentalerost
2 spsk. hakket persille
1. Vask fisken, dup den tør, og hæld
citronsaft henover. Gnid med salt.
2. Smør skålen. Tilsæt hakket løg, dæk
til, og tilbered.
1-2 min. 900 W
3. Drys mel over løgene og hvidvin, og
rør sammen.
4. Smør gratinfadet, og kom fisken i det.
Hæld saucen over fisken, og drys
med ost. Sæt det på den lave rist, og
start mikrobølgeovnen.
1. 7-8 min. 450 W og derefter
2. 14-16 min. 450 W
Lad det hvile i ca. 2 min. efter
tilberedning.
3. EX-72F-EU Danish:3. EX-72F-EU Danish 5/12/06 09:21 Page 118
Commentaires sur ces manuels