electrolux opskrifter
122
Tagliatelle med fløde &
basilikumsauce
(2 portioner)
Redskaber: Skål (2I)
Rund souffléskål
(ca. 20 cm diam.)
Ingredienser
1 I kogende vand
1 tsk. salt
200 g tagliatelle
1 fed hvidløg
15-20 blade basilikum
200 g cremefraiche
30 g revet parmesanost
salt & peber
1. Hæld vand og salt i skålen. Kog
pastaen.
9-11 min. 900 W
2. Gnid i mellemtiden souffleskålen med
hvidløgsfeddene.
1. 1-2 min. 900 W
2. 6-9 min. 270 W
3. Gnid imens souffléskålen med
hvidløget. Hak basilikumbladene. Læg
nogle til side til pynt.
4. Hæld væden fra pastaen. Bland
cremefraichen i pastaen, og drys
basilikum over pastaen.
5. Tilsæt parmesanost, salt og peber,
kom det i en souffléskål, og rør rundt.
Pynt retten med basilikumbladene, og
server det, mens det er varmt.
Semuljedessert med
hindbærsauce
Redskaber: Skål med låg (2 I)
Ingredienser
500 ml mælk
40 g sukker
15 g hakkede mandler
50 g semuljegryn
1 æggeblomme
1 spsk. vand
1 æggehvide
250 g hindbær
50 ml vand
40 g sukker
1. Hæld mælk, sukker og mandler i
skålen, dæk til, og tilbered.
3-5 min. 900 W
2. Tilsæt semuljegryn, rør, dæk til, og
tilbered.
10-12 min. 270 W
3. Pisk æggeblomme sammen med
vand i kop, og rør i den varme
blanding. Pisk æggehvide stive, og
vend i blandingen. Hæld
buddingblandingen i portionsforme
eller små fade.
4. Saucen laves ved at vaske
hindbærrene, duppe dem forsigtigt
tørre og lægge dem i en skål med
vand og sukker. Dæk til, og opvarm.
2-3 min. 900 W
5. Purér hindbærrene, og server saucen
enten kold eller varm til
semuljedesserten.
3. EX-72F-EU Danish:3. EX-72F-EU Danish 5/12/06 09:21 Page 122
Commentaires sur ces manuels