electrolux recept
37
Tagliatelle med grädd och
basilikasås
(2 portioner)
Redskap: Skål (som rymmer 2 I)
Rund suffléform (ca 20 cm i
diameter)
Ingredienser
1 l kokande vatten
1 tsk salt
200 g tagliatelle
1 vitlöksklyfta
15–20 basilikablad
200 g crème fraîche
30 g riven Parmesanost
salt & peppar
1. Häll vattnet och saltet i skålen. Tillsätt
pastan och tillaga.
9-11 min. 900 W
2. Gnid suffléformens insida med
vitlöksklyftorna under tiden.
1. 1-2 min. 900 W
2. 6-9 min. 270 W
3. Under tiden gnuggar du suffléformens
insida med vitlöksklyftorna. Hacka
basilikan. Spara några blad till
garnering.
4. Låt pastan rinna av väl. Rör i crème
fraîchen och strö basilika över pastan.
5. Tillsätt Parmesanosten, salt och
peppar, häll i suffléformen och rör om.
Garnera rätten med basilika och
servera rykande varm.
Mannagrynspudding med
hallonsås
Redskap: Skål med lock (2 l)
Ingredienser
500 ml mjölk
40 g socker
15 g hackad mandel
50 g mannagryn
1 äggula
1 msk vatten
1 äggvita
250 g hallon
50 ml vatten
40 g socker
1. Häll i mjölken, sockret och mandeln i
skålen, täck över och tillaga.
3-5 min. 900 W
2. Tillsätt mannagrynen, rör om, täck
över och tillaga.
10-12 min. 270 W
3. Vispa äggulan med vattnet i en kopp
och rör ned den i den heta
blandningen. Vispa äggvitan tills den
är hård och vänd ned den i
blandningen. Häll puddingsmeten i
små koppar eller formar.
4. Tillred såsen: skölj hallonen, klappa
dem försiktigt torra och lägg dem i en
skål med vatten och socker. Täck
över och värm upp.
2-3 min. 900 W
5. Puréa hallonen och servera dem
antingen varma eller kalla med
mannagrynspuddingen.
1. EX-72F-EU Swedish:1. EX-72F-EU Swedish 5/12/06 09:10 Page 37
Commentaires sur ces manuels